Предупреждение Для обеспечения высокого уровня обслуживания на этом сайте используются куки (cookies). Продолжая его использование, вы соглашаетесь с тем, что куки (cookies) будут сохраняться на вашем компьютере: Принять

Tomatin (Томатин)

Tomatin (Томатин)

Винокурня расположена на Можжевеловом холме (так переводится название «Томатин») на севере региона Хайлэндс, на высоте 1028 футов.

Вот уже 20 лет винокурней владеет японская компания, установившая здесь самую современную автоматическую систему управления производством, и теперь перегонными кубами может управлять один специалист.

Такой высокотехнологический подход только помогает производить виски по традиционной шотландской технологии: здесь делают один из самых популярных солодовых виски в мире, и один из самых старых блендов Антиквари (The Antiquary), а также Big «Т».

Вода близ винокурни, протекающая через торфяные залежи и красный гранит, идеальна для производства виски. Местные жители это прекрасно понимали, и, начиная с XIV века, занимались производством виски нелегально.

Официальная история винокурни «Томатин» началась гораздо позже, в 1897 году.